Créée en 1985 par la famille Cettour-Rose, l'entreprise Royal Viandes s'est depuis développée dans le souci d'assurer la meilleure satisfaction de ses clients.

 

Pour les informations et les commandes, des commerciaux compétents se déplacent chez les clients professionnels pour les conseiller dans leurs choix.

 

Une chaîne du froid ininterrompue de l'abattoir à l'assiette du consommateur, la viande est toujours maintenue en milieu froid contrôlé.

 

Atelier d'expédition maintenu entre 6 et 8°C. Le contrôle avant emballage des produits vous assure une qualité maximum, une hygiène rigoureuse et le maintien des délais.

LA TRAÇABILITÉ

 

Royal Viandes sélectionne ses achats avec soin et rigueur.

 

Un choix de morceaux. Tous les morceaux de choix : Bœuf, Veau, Agneau, Porc, Volaille, charcuterie et surgelés.

 

LA MÉTHODE HACCP

 

Elle permet d'identifier et d'établir les mesures préventives pour maîtriser les dangers spécifiques. Dans cet atelier de découpe agréé C.E.E., règne une hygiène    rigoureuse et permanente.

 

Toutes les procédures de vérification du bon fonctionnement du système de sécurité alimentaire HACCP sont mises en œuvre, garantissant une excellente qualité.

 

Conservation à 2°C des produits finis, viandes et charcuterie dans des frigos différents avant la livraison.

 

Les produits de charcuterie de Fabrication Maison sont distribués sous la marque Salaison des Châteaux.